Покрытие олово
Лужение, или покрытие оловом, широко применяется в пищевой промышленности, поскольку олово не подается окислению, а соединения, которые оно образует, абсолютно безвредны. Помимо этого, олово прекрасно защищает металл от коррозии. Чаще всего его используют при производстве посуды из латуни и меди.
Так как олово великолепно связывается с медью, в результате лужения эти два металла не просто накладываются друг на друга, а спаиваются, что гарантирует нетоксичность и безопасность такой посуды, а также надежную защиту от коррозии.
Лужение внутренней поверхности изделий производится вручную. Этот процесс гарантирует достаточную толщину олова для безопасного использования посуды в кулинарном деле.