Ножи Wuesthof: лидеры в европейском сегменте ножей

Ножи Wuesthof – классика, которая признана во всем мире. Это тот самый легендарный Золинген, который даст вам почувствовать себя на кухне творцом.

Wuesthof – одни из лидеров на рынке профессиональных кухонных ножей. Почему же они стали такими популярными не только среди покупателей нашего магазина, но и во всем мире?

1. Богатая история. Wuesthof начали семейное дело в 1814 году, а сегодня этот бренд насчитывает миллионы поклонников по всему миру. Компания остается семейной, чтит традиции и внедряет современные технологии. Ножи производятся в Золингене, что гарантирует высочайшие стандарты качества. Ножи очень долговечны, ведь Wuesthof – символ опыта и репутации.

2. Качество. Ножи Wuesthof производятся из стального сплава с содержанием хрома, никеля, молибдена и ванадия. Это ножи исключительной прочности, гибкости и устойчивые к коррозии. Лезвия легко точить. Режущие свойства ножей Wuesthof признаны Немецкой научно-исследовательской ассоциацией инструментов и материалов одними из лучших. Wuesthof – это такое качество нарезки, после которого просто не хочется пользоваться другими ножами.

3. Эргономичность. Компания Wuesthof уделяет большое внимание эргономике своих продуктов, чтобы они были удобными в использовании и не вызывали усталости рук. У бренда есть коллекции с анатомическими рукоятями, например, Icon Classic и Icon Cream White.

4. Технология изготовления. И лезвие ножа, и часть рукояти изготовлены из единого куска стали. Угол заточки рассчитывается с помощью компьютерных технологий, а заточка осуществляется вручную, что способствует не только остроте, но и ее длительному сохранению. Точность геометрии каждого лезвия проверяется лазером.

5. Армия поклонников. Ножи Wuesthof пользуются авторитетом у многих шеф-поваров: медийных, обладающих международными наградами. Они выбирают именно ножи Wuesthof. На их выбор влияет острота и идеальный баланс.

6. Инновации. Wuesthof уделяет большое внимание новым технологиям. Коллекция ножей Performer – яркое тому доказательство. Wuesthof первыми в мире создали кухонный нож с DLC-покрытием. Исключительно острые лезвия ножей Performer дополнительно защищены карбоновым покрытием. Во время нарезки именно оно создает «эффект лотоса» - ингредиенты легко соскальзывают без малейшего прилипания. Кроме того, лезвия очень долгое время сохраняют остроту.

7. Ассортимент. У бренда выпускается более 150 различных вариантов ножей. Коллекции включают базовые для повседневных задач, подарочные наборы, а также ножи для самых разных целей – хлебные, филейные, поварские, ножи для сыра и чистки. Wuesthof завоевали признание именитых шеф-поваров благодаря своей надежности и функциональности.

Выбирая ножи Wuesthof, вы получаете надежный инструмент высочайшего качества, который станет надежным помощником на кухне на долгие годы.