Форма и содержание: как выбрать чайную чашку
23.05.2015
Где моя большая кружка? Или небольшая. Но непременно ваша: любимая, иногда подаренная, иногда – привезенная откуда-то издалека. Речь идет о кружке или чашке для чая, которая неизменно присутствует в каждом из наших дней.
Жарким летним днем или прохладным осенним вечером, ее главная цель – дарить настроение, помогать расслабиться и как следует насладиться минутами «только для себя». Не так уж мало для обычной чашки, не правда ли? Поэтому так важно выбрать ее с умом.
Европа vs Азия
Не секрет, что европейские и азиатские традиции отличаются довольно сильно. Поэтому сразу стоит определиться, что вам ближе: большая «английская» чашка с тонкими стенками в форме пиалы с ручкой или же маленькая «китайская», с толстыми стенками и часто лишенная ручки.
Тут имеет значение и тот факт, как и какой чай вы предпочитаете. Если вы привыкли пить большую порцию черного чая европейских сортов (вроде Earl Gray или English Breakfast), да еще и разбавлять его молоком или сливками – смело выбирайте английский вариант. В такой чашке напиток быстро остывает до нужной температуры, и его удобно пить в течение долгого времени.
Если же вы – поклонник крупнолистового зеленого или белого чая из Китая (сенча, молочный улун и пр.), то логично остановиться на китайском варианте. Именно такая чашка, обычно изготовленная из глазурованной керамики, поможет лучше всего раскрыться вкусу и аромату. Кроме того, в китайской и японской традициях принято пить чай небольшими порциями, постоянно подливая горячий напиток в чашку.
Размер
Как мы уже говорили в предыдущем пункте, зависит от того, что и как вы предпочитаете пить. Но не лишним будет повторить еще раз. В больших чашках (200-300 мл) удобно пить чай или кофе, который разбавляется молоком. По умолчанию, в такую кружку напиток наливают один раз, чтобы пить его в течение длительного времени. Это особенно удобно в офисе, когда вы не можете позволить себе постоянно доливать свежую порцию или разбавлять водой.
Тогда как из маленьких чашек (ок 60 мл), напротив, удобно пить эспрессо и китайский чай, который постоянно доливают по ходу. Другими словами, маленькие чашки обычно выбирают любители чистых, концентрированных напитков. В них лучше всего ощущается вкус и аромат, что идеально подходит для распития в спокойной обстановке, без лишней спешки.
Универсальный вариант
Когда вы пьете из одной кружки самые разные напитки – кофе, чай, какао – и, к тому же, часто обходитесь подставкой вместо блюдца (скажем, в офисе или за рабочим местом), самый простой вариант – выбрать вместительную кружку цилиндрической формы. В качестве альтернативы подойдет также кружка с сужающимися краями, в которой напиток дольше сохраняет свой аромат и температуру.
Такая кружка очень часто приобретается в качестве сувенира или подарка и, в какой-то мере, отражает индивидуальность владельца. Некоторые предпочитают иметь целую коллекцию всевозможных кружек на все случаи жизни, выбирая их под настроение. Высокие кружки, в отличие от пиал, чаще используют для кофейных напитков и травяных чаев, а также – других горячих напитков (например, на основе трав и ягод).
Материал
Не будем оригинальны: самым лучшим материалом для чайной кружки является фарфор. Его тонкие белоснежные стенки позволяют в полной мере оценить цвет чая, а также – быстро остудить его до нужной температуры. Кроме того, в такой чашке вы лучше всего сможете почувствовать вкус напитка, поскольку эмалированный фарфор не впитывает посторонние вкусы и запахи. Не говоря уже о том, что выглядит он очень привлекательно и отличается долговечностью.
Керамика с толстыми глазурованными стенками идеальна для тех, кто любит, чтобы напиток дольше оставался горячим. Это – более практичный вариант, который прекрасно подойдет на каждый день.
Наконец, прочное термостекло – еще один относительно бюджетный вариант, который поможет вам наслаждаться не только вкусом, но и цветом напитка.
В каталоге Vazaro представлены различные варианты чайных пар и отдельных чашек, преимущественно из фарфора и высококачественной керамики. Все они выпущены ведущими европейскими производителями, которые также поставляют изделия для отелей и ресторанов, соблюдая высокие стандарты качества. Не забыли и об индивидуальности: в каталоге есть модели с оригинальным декором и росписями, которые украшают и радуют глаз. А вы уже нашли свою кружку?
