​AMT: посуда, которой все под силу

Немецкая ассоциация шеф-поваров VKD признала посуду АМТ лучшей в мире. «Мы посвятили себя разработке и воплощению совершенной посуды для каждого случая – лучшей посуды в мире»

Такие амбициозные заявления вполне соответствуют духу этой компании. И они имеют под собой все основания.

Идеальная посуда. Шаг за шагом

Изначально компания AMT выпускала профессиональную посуду, предназначенную для оптовой продажи. Это определило те высочайшие стандарты качества, которых марка придерживается и по сей день – когда каждое изделие доступно и для массовых покупателей.

Стремясь предоставить своим потребителям все самое лучшее, АМТ выпускает посуду превосходного качества из алюминия. При этом каждый этап сопровождается скрупулезным контролем и вниманием к каждому этапу: начиная от дизайна и заканчивая финальной обработкой.

Отдельного внимания заслуживают литые сковороды и прочие емкости AMT. Дело в том, что они изготавливаются из сверхпрочного алюминиевого сплава. Точнее, в них насчитывается целых 6 слоев: собственно алюминиевый сплав, защитное абразивное покрытие, супертвердый оксид титана (или алмазное напыление), антикоррозийное керамическое покрытие, твердый подслой с минеральными частицами и верхний антипригарный слой Lotan.

Высокосортный кварцевый песок наносится струей под давлением в 6 бар. Это придает поверхности шероховатость, которая нужна для последующего нанесения слоев. Далее на поверхность, при помощи плазменной струи с температурой 20 000 градусов на сверхзвуковой скорости наносятся алмазные кристаллы или алюминиево-титановые оксиды – для придания твердости и термостойкости. Затем шероховатая поверхность опрыскивается специальным уплотняющим наполнителем (он идеально заполняет образовавшиеся поры и неровности), который предотвращает пригорание. Слой надежно приплавляется к поверхности при температуре свыше 400 градусов, что позволяет в дальнейшем исключить перегрев. Lotan – это запатентованное покрытие, экологичное, устойчивое к царапинам и обладающее высоким антипригарным эффектом. Оно не содержит токсичных элементов, а значит абсолютно безопасно для ваших продуктов.

Совершенно очевидно, что, при таком подходе, изделия обладают невероятной прочностью, устойчивы к любым повреждениям и перегреву, а главное – идеально распределяют тепло и полностью исключают пригорание. Дно такой сковороды не деформируется даже при очень длительном и интенсивном использовании.

Чтобы гарантировать 100% качество, свои изделия AMT тестирует самым жестким образом: на прочность, давление, перепады температур, истирание. Отдельно тестируются шероховатость поверхности, толщина слоев, жесткость подслоя из титана. Появление малейших трещин в ходе таких испытаний является поводом к перевыпуску всей партии.

Когда детали в центре внимания

В процессе изготовления премиальных коллекций посуды AMT некоторые операции выполняются вручную – несмотря на самые современные технологии, применяемые в процессе. Это – принципиальный момент, позволяющий гарантировать 100% качество и надежность всей выпускаемой продукции.

Плазменные панели от AMT отличаются высочайшей прочностью и износоустойчивостью. Все потому, что они, как и посуда марки, созданы для самых экстремальных условий – то есть для работы на кухнях ресторанов и отелей, в очень интенсивном режиме.

Стоит отметить, что для приготовления в посуде AMT необходимо минимальное количество масла. Что, конечно же, положительно сказывается на пользе и сочности приготовляемых вами блюд.

Все изделия марки созданы для максимально простого мытья и не требуют особого ухода: достаточно теплой воды и любого моющего средства, нанесенного на мягкую губку.

Марка регулярно принимает участие во всемирной выставке во Франкфурте, где получает самые восторженные отзывы от экспертов и потребителей. Кроме того, AMT обладает рядом других престижных наград в различных областях, продолжая усердно работать над качеством своих изделий.