Wuesthof: Новая технология исключительной остроты

Немецкая научно-исследовательская ассоциация инструментов и материалов (FGW), расположенная в г.Ремшайд, провела серьезные профессиональные исследования и подтвердила выдающиеся режущие свойства кованных ножей WUESTHOF. Всесторонние испытания проводились в соответствии с DIN EN ISO 8442-5. Ножи WUESTHOF имеют очень высокий показатель остроты ICP (Initial Cutting Performance - начальная режущая способность) и сохраняют эту остроту чрезвычайно длительное время.

Немецкая независимая потребительская организация Stiftung Warentest, на конкурсе «Поварской нож», признала превосходство кованых ножей WUESTHOF на 20% над другими производителями.

Технология WUSTHOF:

• Точность клинка перед заточкой проверяется лазером
• Угол заточки каждого ножа рассчитывается с помощью компьютерной программы
• Ножи затачиваются на точильном камне при помощи высокотехнологичных роботов с идеальной точностью
• Наконец, ножи проходят окончательную полировку с помощью специального диска

Преимущества WUSTHOF:

• Чрезвычайно высокая начальная режущая способность
• Исключительно длительное сохранение остроты режущей кромки
• Оптимальная заточка режущей кромки по всей длине лезвия
• Уникальное, постоянно совершенствующееся качество

Точность и превосходная острота WUESTHOF - для профессиональных поваров и для дома!