Миксеры профессиональные

Работа профессионального кондитера связана не только с интересным творчеством по созданию оригинальных кремов, десертов и выпечки, но и с большим объемом рутинной работы. Чтобы облегчить их непростой труд по замешиванию теста, взбиванию крема или приготовлению топингов, всемирно известные производители бытовой техники разработали серию высококачественных профессиональных миксеров, лучшие из которых представлены в этом разделе каталога интернет-магазина Vazaro. Эти приборы поразительным образом сочетают в себе функциональность, простоту в использовании и надежность.

Большинство профессиональных кондитеров выбирают стационарные миксеры планетарного типа. От обычных они отличаются наличием массивного корпуса, устанавливаемого на горизонтальной поверхности, и особым форматом движение насадки. В процесс работы насадка движется по окружности, совершая при этом вращательные движения, что очень похоже на вращение луны вокруг земли. Отсюда и название — планетарные.

Для применения в промышленных масштабах очень важны эксплуатационные характеристики миксеров. Особенно учитывается мощность двигателя и его возможность непрерывной работы в течение длительного периода — в отличие от стандартных моделей, работа которых не должна превышать 1-2 минут, профессиональные миксеры в среднем выполняют одну операцию в течение 5 минут и более. Также немаловажную роль играет и комплект насадок, прилагаемых к прибору. Благодаря их разнообразию с помощью одного приспособления можно взбивать сливки, крем или масло и перемешивать тесто любой консистенции.

Профессиональные миксеры, представленные в этом разделе сайта Vazaro, отличаются не только превосходными эксплуатационными характеристиками, но еще и стильным дизайном, разработанным лучшими декораторами всемирно известных брендов.