Блюда, запеченные в чугунной посуде, получаются особенно вкусными. Ученые установили, что металл с высокой степенью содержания углерода, к которым относится и чугун, обладают отличной теплоемкостью. Благодаря этому даже при контакте с нестабильным источником тепла, к примеру, с огнем или горячими углями в дровяной печи, корпус посуды нагревается медленно и равномерно. И столь же неспешно остывает. В результате создаются оптимальные условия для термической обработки даже самых деликатных продуктов. Вы сами можете проверить это утверждение на практике с одной из восхитительных форм для запекания от Voeux.

Многие представленные в серии изделия дополняются функциональными деревянными подставками, которые надежно защитят поверхность кухонного стола от контакта с горячим металлом.

Чугунной кухонной посудой люди пользуются с давних пор. Но в наш век изобилия и разнообразия этот металл утратил былую популярность из-за неброского темно-графитового цвета и большого веса. Но дизайнерам бренда Voeux удалось восстановить «репутацию» чугуна. Они использовали все возможности современной технологии сталеплавления, благодаря чему смогли снизить общий вес корпуса с сохранением всех его качественных характеристик. От мрачноватого, почти черного цвета сплава им удалось уйти с помощью разработки уникального жаропрочного материала, используемого в качестве внешнего покрытия. Благодаря их стараниям формы для запекания приобрели яркий вид и остались все такими же полезными.

В коллекцию Voeux входят разные формы для запекания. Здесь есть традиционные французские чаши с литыми рукоятями для приготовления изысканных запеканок, плоские противни для выпечки и специальные формы для жарки рыбы.