Flash TOJIRO

Наивысшим показателем мастерства японских кузнецов является создание клинков методом ламинирования. Именно по такой технологии изготовлены непревзойденно острые и прочные лезвия ножей в коллекции Flash бренда Tojiro. Благодаря превосходным качественным характеристикам они одинаково хорошо проникают в толщу волокнистого мяса, пористого хлеба или плотного плода. Кроме того, такие клинки максимально долго держат заточку и не подвержены влиянию влаги и времени.

Ножи из коллекции Flash изготавливаются по технологии, в которой поразительным образом объединились традиционные методики и работа инновационного оборудования. Подобная комбинация позволила мастерам Tojiro расширить границы современного представления о создании клинков и изготовить уникальное лезвие с невероятно красивой волнообразной текстурой полотна.

Технология ламинирования заключается в последовательной оковке твердого сердечника из стали VG-10, выпускаемой японским брендом Takefu, несколькими слоями более мягких сплавов. Сердечник закаляется до показателей 62 единицы по шкале Роквелла, что делает клинок максимально устойчивым к сильному давлению как на кончик, так и на обух. Особое внимание мастера Tojiro уделяют заточке режущей кромки. Этот процесс состоит из пяти операций, в результате объединения которых клинок приобретает бритвенную остроту.

Рукояти ножей Flash имеют уникальную эргономичную форму. Они максимально удобно ложатся в ладонь, а нескользящая фактура материала, используемого в их производстве, обеспечивает наилучшее сцепление рукояти с ладонью.