Итальянская посуда Ballarini недаром входит во всемирно известный холдинг Zwilling. Она отличается превосходным качеством, проверенным временем, и роскошным дизайном, разработанным ведущими мастерами компании.

В коллекции Avola присутствует большое число практичных изделий, предназначенных для жарки, панировки, тушения и проведения еще десятка всевозможных операций на кухне.

Сковороды Avola идеальны во всем. Они изготавливаются из алюминия, чьи характеристики теплопроводности способны обеспечить оптимальный температурный режим как для приготовления жаркого на медленном огне, так и для выпекания ажурных блинчиков. Это обусловлено тем, что алюминий быстро нагревается и равномерно распределяет полученную от источника температуру по всей поверхности чаши. Кроме того, он обладает малым весом, что увеличивает степень маневренности и комфортности в использовании каждой изготовленной из него сковороды.

Внутренняя поверхность чаши изделий Avola оснащается особенным антипригарным покрытием Keravis, которое не содержит вредных веществ и обладает идеально гладкой поверхностью. Внешняя текстура покрытия обеспечивает минимальное взаимодействие сковороды с готовящимися продуктами, тем самым позволяя использовать минимум масла в процессе.

В эту коллекцию входит большое количество различных сковород. Есть классические модели, стенки которых слегка расходятся от дна к краям. Они идеально подходят для быстрой жарки или панировки. Более глубокие изделия с ровными стенками средней длины ориентированы на длительную термическую обработку сложных по текстуре продуктов. Также здесь присутствуют глубокие сотейники, созданные для максимально долгого томления или тушения.