Утятницы для индукционной плиты

В современном мире кулинарии довольно часто используется принцип эклектики. Искусные повара сочетают старинные рецепты и инновационные методики термообработки, а также применяют разработанную несколько сотен лет назад кухонную утварь для приготовления блюд на самых современных варочных поверхностях. В этом разделе каталога интернет-магазина Vazaro представлены практичные утятницы, ориентированные на взаимодействие с индукционными плитами.

Индукционные плиты сегодня пользуются большой популярностью. С их помощью домашние и профессиональные кулинары готовят первые и вторые блюда, гарниры и начинки для пирогов, десерты и соусы. Ключевым критерием в их работе становятся определенные характеристики посуды, используемой для приготовления пищи на индукционной варочной поверхности. В ее производстве обязательно должен применяться материал, обладающий магнитными характеристиками, чтобы должным образом взаимодействовать с индукционной катушкой, служащей здесь источником тепла.

Утятницы, традиционно применяемые для приготовления еды в духовых шкафах и печах, отлично показывают себя и на варочных поверхностях. Для взаимодействия с индукционными плитами производители советуют выбирать чугунные модели, качественные характеристики которых помогут в полной мере реализовать эффективность работы такой плиты. Корпус, выполненный из высокоуглеродистого сплава, идеальным образом распределяет тепло по всей поверхности, создавая внутри емкости оптимальные условия для термической обработки продуктов, а плотно прилегающая крышка обеспечит максимальную изоляцию содержимого.