Бокалы для Портвейна

Несмотря на то что в нашей стране портвейн чаще всего относят к спиртным напиткам низшего сорта, он достаточно высоко ценится во многих других странах. По-настоящему хороший напиток обладает насыщенным вкусом и невероятным букетом аромата, которые делают процесс его дегустации еще более приятным. В этот раздел каталога интернет-магазина Vazaro входят изящные бокалы для красного портвейна, выполненные в разнообразных формах и объемах. Дизайнер каждого бренда постарался придать создаваемой им модели уникальный внешний вид, наилучшим образом подчеркивающий все особенности будущего применения.

Портвейн, как становится понятным из названия, был придуман и впервые приготовлен в Португалии. Он относится к категории крепленых вин. Процесс его создания — это весьма непростая технология, состоящая из нескольких этапов. Первый — наиболее сложный — это техника купажирования. Для напитков подобного рода подбираются лучшие сорта винограда, которые смешиваются между собой и подвергаются длительному процессу брожения. Но он не доводится до конца — примерно после прохождения половины цикла в напиток добавляется нейтральный спирт, останавливающий размножение дрожжевых микроорганизмов. В результате готовый портвейн приобретает солидную крепость — до 20% — и приятный сладкий вкус. В категорию красных портвейнов входит несколько разновидностей: Vintage, Ruby и Tawny.

Из-за довольно большого процента содержания алкоголя портвейн подается небольшими порциями. Бокалы в этом случае чаще всего имеют малый объем чаши и оснащаются невысокими ножками, наподобие рюмок. Стенки их могут оставаться гладкими или покрываться изысканными гранеными узорами.