Набор из 2-х кухонных ножей, Western Knife, TOJIRO, Япония
Есть в наличии21630
КУПИТЬНож кухонный поварской Сантоку, 17 см, Shippu, TOJIRO, Япония
Есть в наличии20290
КУПИТЬНож кухонный универсальный, 13 см, Flash, TOJIRO, Япония
Есть в наличии12720
КУПИТЬНож кухонный слайсер, 24 см, Western Knife, TOJIRO, Япония
Есть в наличии18000
КУПИТЬНож для стейка, 12 см, Western Knife, TOJIRO, Япония
Есть в наличии8880
КУПИТЬНож кухонный универсальный, 12 см, Tojiro JV, TOJIRO, Япония
Есть в наличии10100
КУПИТЬНож кухонный поварской Шеф, 18 см, Western Knife, TOJIRO, Япония
Есть в наличии14140
КУПИТЬНож кухонный поварской Шеф, 18 см, Hammered Finish, TOJIRO, Япония
Есть в наличии15010
КУПИТЬНож кухонный Накири, 16,5 см, Gai, TOJIRO, Япония
Есть в наличии17390
КУПИТЬНож кухонный обвалочный, 16 см, Flash, TOJIRO, Япония
Есть в наличии24510
КУПИТЬНож кухонный поварской Сантоку, 18 см, TOJIRO, Япония
Есть в наличии30440
КУПИТЬНож кухонный универсальный, 12 см, TOJIRO, Япония
Есть в наличии18590
КУПИТЬНож кухонный для чистки овощей и фруктов, 9 см, TOJIRO, Япония
Есть в наличии11850
КУПИТЬНож кухонный универсальный, 15 см, TOJIRO, Япония
Есть в наличии20290
КУПИТЬИдеальным любой кухонный нож делает баланс. Баланс компонентов в стали гарантирует клинку исключительную продуктивность. Баланс между лезвием и рукоятью обеспечивает повару максимальный комфорт во время применения инструмента. И именно фактор гармоничного взаимодействия всех элементов продукции является ключевым для мастеров бренда Tojiro в производстве кухонных ножей.
В коллекциях Tojiro есть как ножи, адаптированные под европейского потребителя — сантоку, накири, гьюто — так и классические японские поварские ножи с цилиндрическими рукоятями и односторонней заточкой: Янаги-Сашими, Усуба, Адзикири и другие модели.
Ассортимент кухонных ножей Tojiro поразительно разнообразен. Сегодня компания реализует свою продукцию как внутри страны, так и на экспорт, и поэтому мастера бренда занимаются производством исходя из требований будущих владельцев продукции.
В этом разделе представлены модели из различных коллекций, каждая из которых обладает собственным индивидуальным стилем, но все они объединены непревзойденным качеством и отличными эксплуатационными характеристиками.
Большую роль в использовании ножа, безусловно, играет сталь клинка. В изготовлении кухонных ножей мастера Tojiro применяют разные марки сплавов премиум-класса. VG-10 содержит кобальт и относится к категории самых твердых и долговечных. Молибден-ванадиевая сталь хороша противодействием к влиянию коррозии, а быстрорежущая — поразительно прочна и устойчива к механическим повреждениям. Также в категорию входят ножи с лезвиями из классических японских сплавов Aogami и Shirogami, по составу и технике производства схожие с металлами, применяемыми в изготовлении катан.